すでに今年の流行語大賞候補との声も上がるほど、巷に大ブームを巻き起こしている“食べるラー油”。桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」、エスビー食品の「ぶっかけ！おかずラー油チョイ辛」だけでなく、ほかの飲食店やホテルなどが販売している“食べるラー油”も軒並み品薄の状態が続いているが、焼肉チェーンの牛角もこのブームに参戦し、4月26日から期間限定で「ぶっかけラー油de ネギカルビ」を販売する。期間は5月31日まで、価格は620円（税込み）。

「ぶっかけラー油de ネギカルビ」は、オリジナルの“食べるラー油”と焼肉のコラボレーションメニュー。牛角は数種類の香辛料やフライドオニオンなどが詰まったラー油を開発し、シャッキシャキのネギと混ぜることで、“食べるラー油”に仕上げた。

これをカルビと合わせて食べるのが「ぶっかけラー油de ネギカルビ」。人気商品の目安である「1組に必ず1皿注文してもらう」を目指した意欲的なメニューだ。ちなみに、ラー油の辛さはそこまで強くはなく、子どもでも食べられるほんのりとした辛みだという。

家庭で楽しむ商品だけでなく、飲食店にも波及し始めた“食べるラー油”。このブーム、まだまだ続いていきそうだ。