5月23日から全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）で販売予定の「アボカドサラダバーガー 5種の野菜とレモンのソース」（以下「アボカドバーガー」）。たっぷりの野菜と女性に人気のアボカドを使用したこの新バーガーをさっそく食べてみたので、レポートしたいと思います。

今回の「アボカドバーガー」の特徴は、何と言ってもアボカドと野菜がふんだんに用いられ、レモンソースで“爽やかハンバーガー”に仕上げられていること。グリーンリーフとジューシーなビーフパテに、細切りレタスと輪切りのトマト、厚めにスライスしたアボカド、オニオンスライスがのせられています。

肝心のレモンソースは見た目以上にさっぱりテイスト。5種類の野菜（玉ねぎ、かぼちゃ、人参、トマト、セロリ）と、黒胡椒や数種類のハーブエキスのおかげでコクもあり、爽やかで風味豊かなソースに仕上がっていました。これからの季節の変わり目には食欲不振に陥る人も多いかと思うのですが、そんな人でも食が進みそうなハンバーガーです。

「アボカドバーガー」は結構な厚みがあり、女性が一口で食べるには工夫が必要ですが、試しにグリーンリーフとパテ、アボカドと野菜というように上下で分けるようにして食べてみたところ、爽やかなレモンソースのおかげかこれはこれで美味。かえってビーフのジューシーなテイストと、アボカドのクリーミーで濃厚なテイストの違いを楽しめて良いかもしれません。

ちなみに「アボカドバーガー」はビーフパテを大豆由来の植物性たんぱくを使用したソイパテに変更できたり、バンズをレタスで代用（「モスの菜摘アボカドサラダ 5種の野菜とレモンのソース」）したりもできます。ビーガンやより多くの野菜を食べたい人にも最適ではないでしょうか。