なか卯は3月8日から、「ローストビーフ重」の復活販売を開始した。

「ローストビーフ重」は昨年9月に新発売したメニュー。同11月に販売を終了した直後から、「復活して欲しい」という要望が多く寄せられていた。

今回、そうした要望に応える形で復活すると共に、肉質が優れていると言われるアンガス牛の上質な赤身肉に変更することで、さらにおいしさを追求している。

そのアンガス牛の赤身肉は、低温でじっくりと加熱する真空調理により、しっとりと柔らかい本格派のローストビーフに仕上げた。お重に入ったご飯の上に盛りつけ、そこに和風の味付けの醤油、みりん、日本酒などを合わせたオリジナルのタレをかけ、山わさびクリームソースを別添えで用意している。

価格は「ローストビーフ重（ミニ）」490円、「ローストビーフ重（並）」790円、「ローストビーフ重（特盛）」1,190円。販売終了は5月上旬を予定しているが、なくなり次第終了となる。