ローソンは2月8日から、「パクチーポテトサラダ」を発売している。価格は214円（税込み）。

「パクチーポテトサラダ」は、その名の通りパクチーを使ったポテトサラダ。ベースのポテトサラダに、マヨネーズ、パクチーソースなどを加え、さらにトッピングとしてフレッシュパクチーをのせた。パクチー独特の風味が味わえるサラダだ。

開発担当者は「パクチー料理が『2016年 今年の一皿』に選ばれるなどパクチーを使ったメニューがどんどん広がっています。今回、サラダの中でも人気のあるメニュー『ポテトサラダ』と『パクチー』を組み合わせてみました。プラス1品としてやおつまみとしてもおススメの商品です。是非、パクチー好きさんにご注目いただけるとうれしいです」とコメントを寄せている。