ハーゲン「白桃」8年ぶり復刻、果汁・果肉30%使い抜群の“桃感”。

2016/07/11 11:48 Written by Narinari.com編集部

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ハーゲンダッツ ジャパンは7月12日から、ミニカップ「白桃」を8年ぶりに復刻発売する。価格は272円(税別)。

「白桃」は、 2008年に発売して好評だった「ホワイトピーチ」と同じレシピを使用し、名前・パッケージのみをリニューアルした復刻商品。

豊かな甘味と爽やかな酸味が特長の白桃果汁を混ぜ込んだ白桃アイスクリームに、みずみずしく柔らかな食感の熟した白桃果肉をちりばめた。果汁・果肉30%とたっぷり&芳醇な白桃とコク深いミルクのまろやかな味わいが楽しめる。

開発にあたり担当者がこだわったのは、果物そのものの風味を生かすため、余分な熱を加えずに、凍結濃縮果汁を使用したこと。また、桃は日本人になじみのある大久保種を使用した。収穫後追熟することで、白桃の甘みを引き出し、アイスクリームになじむ柔らかい果肉となっている。

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