桃と桃のスイーツが食べ放題、木・金の夜限定で「ピーチフェア」。

2015/04/24 16:25 Written by Narinari.com編集部

このエントリーをはてなブックマークに追加


横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズは7月2日から、ナイトタイムのスイーツブッフェ「Sweets Parade」の新プラン「ピーチフェア」を開催する。期間は8月28日までの木・金曜日限定。料金は3,241円(サービス料込、消費税別、子供料金設定なし)。

毎回好評の同ホテルのナイトタイムスイーツブッフェ。5月から予定している「マンゴー&メロンフェア」はすでに予約で満席となっており、今回はさらにその次、7月からの「ピーチフェア」の概要が発表された。

「ピーチフェア」では、白桃・黄桃・ネクタリンなど初夏の味覚・桃を贅沢に使用した13種類のピーチスイーツを用意。初夏から初秋まで多くの種類を楽しめる桃は、濃厚で甘い香りと肉厚な果肉とたっぷりの果汁が魅力で、そのままはもちろん、タルトの具材やコンポート、ジャムやソースなど様々なスイーツ素材にも加工され、バリエーションに富んだ楽しみ方がある。

シェフおすすめのスイーツは、「自家製プリンのフレンチトースト仕立て」。オーブンで焼き上げた自家製プリンを切り分け、バターとグラニュー糖をかけ、目の前できつね色に仕上げていく。表面がカリッと中がふんわりとして、まるでフレンチトーストのように香ばしく仕上がったプリンに、桃のソースやフレッシュピーチのほか、生クリームなどでデコレーションを施し、好みのスタイルで楽しめる。

主なメニューは「自家製プリンのフレンチトースト仕立て」「ピーチのショートケーキ」「ピンクピーチとヨーグルトのムース」「桃のゼリー」「桃のミルクシェーキ」「ピーチ&ベリーサンデー」「黄桃のバンドパイ」「桃のアップサイドダウンケーキ」「桃風味のグラスデザート」「レアチーズケーキ」「桃入り和風みつまめカクテル」「プリン大福入りグラスデザート」「桃のサイダージュレ」「フレッシュフルーツ盛合せ」などなど。

そのほか、軽食としてオープンサンド(ハム、サラミ、チーズ、レタス、トマト、オニオン、ツナペーストなど約10種類)、日替わりの具沢山スープ(ビーフシチュー、クリームシチュー、ミネストローネなど)、フレッシュサラダ(シーザー、和風など、3種類の自家製ドレッシング)なども用意している。

TOPへ戻る
このエントリーをはてなブックマークに追加

Copyright © Narinari.com. All rights reserved.