JR東日本エリアのエキナカコンビニ「NewDays」は3月24日から、オランダのミシュラン2つ星シェフが開発した、日本初上陸の新感覚食材「TOMEATO（トミート）」を使用した「TOMEATOバーガー」を発売する。4月6日までの期間限定で、価格は430円（税込み）。

「TOMEATO」は、オランダのミシュラン2つ星シェフMoshik Roth（モジック ロス）氏によって開発された食材。肉を一切使用していない、トマトを主体に絶妙な食材の組み合わせによって作られた“お肉でないのにMEAT（ミート）”のようなパティのことだ。

その「TOMEATO」を使用した「TOMEATOバーガー」は、オランダのミシュラン2つ星レストランの人気メニュー。「TOMEATO」をパティにし、オムレツ、リーフレタス、トマトスライスとともにバンズではさみ、ケチャップとマヨネーズでシンプルに味付けしている。