讃岐うどん専門店・丸亀製麺は3月18日から、ふわふわのだし巻き玉子で甘辛い牛しぐれ煮を巻いた新商品「だし玉肉うどん」を発売する。5月下旬までの期間限定で、価格は並590円（税込み）、大690円（同）。

今回の「だし玉肉うどん」は、店舗でひとつひとつ手焼きする、焼きたての大きなだし巻き玉子をうどんにのせた、食べ応え抜群のメニュー。だし巻き玉子の中には、うどんに使うかえし醤油で甘めに炊いた牛しぐれ煮がたっぷり詰まっている。

半熟でふわふわの玉子のやさしい味わいに加え、肉の旨みがたっぷり染み込んだ牛しぐれ煮が食欲をそそる一品だ。

また、横に添えた大根おろしにだし醤油を少し垂らすと味がしまり、さらに生姜を加えることで、さっぱりと食べることもできる。