亀田の柿の種にソースマヨ味、“開発部長”有村架純からもアイデア。

2015/03/06 11:38 Written by Narinari.com編集部

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亀田製菓は3月30日から、人気投票企画で1位になった「170g 亀田の柿の種ソースマヨ味6袋詰」を発売する。4月末までの期間限定で、価格はノンプリントプライス(参考小売価格265円前後)。また、コンビにでは3月23日より、ピーナッツの入っていない「40g 亀田の柿の種ソースマヨ味」を先行発売する。価格は100円前後。

同社は2014年下期プロモーションの一環として、女優の有村架純が「亀田の柿の種」開発部長に就任し、若手社員5人と共に新しい味の「亀田の柿の種」を開発する「有村架純開発部長プロジェクト」を実施。同年10月には、開発した“3つの味”の中から一般投票によってNo.1を決定し、1位に輝いた味の「亀田の柿の種」をプレゼントする「有村架純開発部長になっちゃっ種プレゼントキャンペーン」を行った。

今回はその1位になった「亀田の柿の種ソースマヨ味」を、期間限定で発売するものだ。

味付けの特製ソースは、有村開発部長監修のもと「旨み・甘み・辛み」それぞれの特徴を持つ3種類のソースをブレンドし、隠し味に味噌パウダーを加えることで、コク深い味わいの特製ソースが完成。特製ソースには相性抜群のマヨネーズを混ぜ合わせることで、こってりとしたまろやかな味わい、後味はさっぱりとした飽きのこないソースマヨ味に仕上げている。

また、関西出身の有村開発部長のアイデアで、あおさと紅しょうがパウダーを加えた。あおさの磯風味と、紅しょうがパウダーの辛みがソースマヨ味の味わいをより引き出し、ピリッととまらない美味しさを実現している。

有村開発部長は「亀田の柿の種開発部長を務めさせていただき、新しい味を亀田製菓の皆さんと試行錯誤して考えました。そして生まれた、ソースマヨ味ですが、コクのあるソースとまろやかなマヨネーズの味、風味ある青のりも後から感じられて関西人の私としては、とても馴染みのある味ですし、そんな味を早く食べていただきたいなぁというドキドキと楽しみでいっぱいです。是非楽しみにしていて下さい!」と自信を示している。


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