エスビー食品は2月9日から、“パクチーソース”を手軽に楽しむことができる業務用チューブタイプソース「クリーミーパクチーソース270g」を販売開始した。

「クリーミーパクチーソース270g」は、かける、和える、溶かすなど、メニューや食材に合わせやすい、なめらかな乳化液状ソース。少量での使用が可能なチューブタイプのため、「使いたい時に使いたいだけ」の多様なシーンに対応できる。

その味は、パクチーの香りに、レモン果汁の酸味と魚醤の旨味をアクセントとしてプラス。爽やかな味わいのパクチーソースに仕上げた。同社は「パクパッチョ（パクチー風味のカルパッチョ）」「パクチー＆ハーブのツナサラダ」「牛肉とレタスのパクチー炒飯」などのメニューを提案している。

なお、人気のハーブを使用した「クリーミーバジルソース270g」も同時発売した。