ローソンは2月10日から、昔なつかしい「レモンケーキ」をチルドデザートにアレンジした「スプーンで食べるレモンケーキ」を発売する。価格は139円（税別）。

「レモンケーキ」は、さわやかな香りとかわいらしい見た目の、古くより多くのファンがいるなつかしいお菓子。今回は、ローソン・ウチカフェスイーツ風にアレンジした。

純生クリームを使用したホイップクリームに、瀬戸内産レモン果皮を入れ、生地にもレモンのシロップをしみこませている。そのため、一口目からレモンのさわやかな香りを感じられるのが特徴だ。

また、生地には、専門店でも多く使用されている小麦粉「宝笠ゴールド」を使い、ふんわりと口どけよく仕上げた。やわらかな生地に、ホイップクリームをあわせたケーキ仕立てのため、スプーンを使って食べる。