ロッテリアは11月29日から、「松阪牛ハンバーグステーキバーガー（赤ワインポルチーニソース）」を数量限定販売する。ドリンクM付きで、価格は1,500円（税込み）。

今回登場するのは、日本各地の和牛を使用したバーガーを順次発売する企画の第6弾。主役となるパティは、三大黒毛和牛の中でも国内最高峰とされる松阪牛を約120グラム使用し、まろやかな口当たりをより味わえるよう、約6ミリの粗挽きにしたハンバーグパティに仕上げた。

また、味の決め手となるソースには、神戸産赤ワインをソースのベースに使用。香り豊かなポルチーニを加え、肉のうまみをしっかりと味わえる芳醇なソースに仕上げている。

さらに、赤ワイン風調味料、ブイヨン、りんごなどを加え、じっくり煮込み仕立てた濃厚で味わい深い風味豊かなデミグラスソースを合わせ、これらをジューシーな肉汁のうまみが染み込むようしっとり、もっちりした米粉を使用した特製バンズでサンドした。