長さ50cmの巨大穴子使う天丼、1つには乗り切らないため複数の丼使用。

2014/10/08 04:54 Written by Narinari.com編集部

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ディーマーケティングは10月10日から、主に千葉県で展開している和食レストラン「すしめん処 大京」にて、長さ50センチ前後のあなごの天ぷらを使用した「房総巨大あなご天丼」の販売を開始する。価格は2,800円(税込み)。

「房総巨大あなご天丼」に使用する穴子は、同社が漁港で目利きし、直接買い付けを行い、店舗で捌いてそのまま調理するもの。

新鮮なため全く臭みがなく、身はふっくら肉厚で食べごたえも抜群だという。そこに同社自慢の“甘めで深みのある旨タレ”をたっぷりとかける。

1つの丼ぶりには乗り切らないほどの大きさのため、数個の丼ぶりの上に乗せて提供。写真だけでも圧倒されるビジュアルだ。

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