モスバーガーは10月7日から、シンガポールの名物料理“チリクラブ”をイメージしたソースの「海老カツフォカッチャ 蟹のスイートチリソース」を発売する。12月下旬までの期間限定で、価格は420円（税込み）。

「海老カツフォカッチャ 蟹のスイートチリソース」は、ぷりぷりの海老のむき身をふんだんに使用し、サクッと揚げた海老カツと、細切りにしたレタスの上に、蟹の身を加えた冷たいスイートチリソースをかけ、ふんわりとした食感のモスオリジナルフォカッチャで挟んだメニュー。

スイートチリソースはシンガポールの代表料理“チリクラブ”のソースをイメージ。モス流にアレンジした甘さと辛さが感じられるオリジナルのソースだ。紅ズワイガニや生姜、ニンニクを使用し卵でまろやかに仕上げ、さらにローストしたピーナッツの食感をアクセントに加え、アジアンでエスニックな味を表現している。

モスの「フォカッチャ」シリーズは、2000年12月の冬に初登場。過去10回、秋冬の期間限定で販売した人気商品で、今回は人気の「ソーセージフォカッチャ バーベキューソース」（390円）もリニューアルして同時発売する。