米人気ステーキレストラン上陸、東京・六本木に9月「BLT STEAK」。

2014/07/24 16:41 Written by Narinari.com編集部

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米ニューヨークやハワイなどで人気のステーキレストラン「BLT STEAK」が、9月19日、日本に初上陸する。東京・六本木一丁目の泉ガーデン内に「BLT STEAK東京」がオープンするもので、同店はアジアで6店舗目の出店だ。

「BLT STEAK」は、2004年に旗艦店となるニューヨーク店をオープンして以来、「BLT STEAK」「BLTプライム」の14店舗をはじめ、全10ブランド28店のレストランを世界各国に展開。海外、特にハワイで日本人旅行者に絶大な人気を誇るステーキレストランとして知られている。

自慢のステーキは、USDA(アメリカ農務省認定)の格付け最高位のプライムグレードの牛肉と、アメリカン・アンガス協会の認定を受けた最高品質のCAB(サーティファイド・アンガス・ビーフ)を使用。じっくりと自然熟成させ最高の柔らかさ、旨味、香りを封じ込めた後、専用の釜で925度の高温で焼き上げ、最後にハーブバターで仕上げたステーキは、好きなBLTオリジナルソースと共に味わう。

ほかにもロブスターコブサラダ、マグロのタルタル、ドーバー産の舌平目などの新鮮なサラダやシーフード類が充実。クレープスフレ、ピーナッツバターチョコレートムースなどのデザートも揃う。

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