カゴメは8月19日から、“カロリー半分でも満足できるおいしさ”を実現した「カゴメケチャップ ハーフ」275gを発売する。店頭想定価格220円前後（税抜き）。

「カゴメケチャップ ハーフ」は、カロリー、糖質、塩分を50％カットしていながら、通常のトマトケチャップと同じように、つけたりかけたりすることはもちろん、炒めてもおいしく、満足できる味わいに仕上げた新商品。

トマトの使用量をカゴメの従来品の「甘さひかえめカロリーハーフケチャップ」より増量したことで、トマトの旨みでしっかりとしたおいしさを実現した。

また、1年熟成させた醸造酢と三温糖を使用し、まろやかな酸味と甘みに仕上げているほか、カゴメトマトケチャップの特徴的な香りを構成するスパイスを増やしたオリジナルブレンドによって、炒めた時に立ち上る香ばしさを活かした。

トマトケチャップ市場は、シニア世代において容量ベースで需要が拡大している。同社によると、「この世代は、幼い頃からトマトケチャップに親しみ、現在は子育てを経て、食事や食材の選択基準が『子供のため』から『自身の関心』に変化し、カロリー、糖質、塩分などを気遣う傾向」があるため、子育て世代とは異なるニーズがあるという。