かき氷メニューに特化した、新感覚の創作かき氷カフェバー「KAKIGORI CAFE＆BAR プルメリアカフェ」が6月11日、名古屋（名古屋市中区錦3-13-10 シャイン錦ビル3F）に期間限定オープンする。期間は10月10日まで。営業時間は午前11時から翌午前3時まで（日曜は22時閉店）

プルメリアカフェのかき氷は、かき氷を食べていく中で、いろいろな味の変化と驚きが楽しめるのが特長。特製ミルクベースの台湾のふわふわかき氷に、砂糖の7割程度の甘味がありながら、カロリーはほぼゼロという話題の希少糖をベースにした当店オリジナル特製ソースを加え、低カロリーなのに極上のまろやかさと立体的な味の広がりを実現した。

独自のトッピングも可能で、かき氷には珍しいシリアルのトッピングは、今までにないかき氷体験ができる。

創作かき氷メニューは次の通り。


◎かき氷メニュー

アップルマンゴーフラッペ
ブルーベリーヨーグルト
イチゴヨーグルト
宇治抹茶金時
黒蜜きな粉
エスプレッソ
ロイヤルミルクティ
ティラミスチョコ
プリンアラモード
期間限定メニュー

なお、お昼のカフェタイムには、フランス在住のパティシエが期間限定でかき氷を作るサービスも。17時からのバータイムには、アルコール入りのかき氷も登場する。