おせんべい&パイ風のプリッツ、素材や食感にこだわりながら進化。

2014/02/27 16:05 Written by Narinari.com編集部

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江崎グリコは3月11日から、「プリッツ」の新商品として、米粉を主原料としたおせんべい風プリッツ「米ぷりっ<しょうゆ>」と、パイ風食感のスイートプリッツ「パイ仕立てプリッツ<スイート・バター>」「同<アップル>」を発売する。価格はオープン。

「米ぷりっ<しょうゆ>」は、米粉を使った、スティックタイプのおせんべい風プリッツ。プリッツが培ってきたイースト発酵技術を米粉とあわせることで、おかきのような米の香ばしい風味・カリカリ食感を実現した。

「パイ仕立てプリッツ」は、パイ風食感のプレッツェルに、“クリームを塗って焼く”というグリコ独自の技術で実現した、手の込んだおいしさ。<スイート・バター>はアーモンドプラリネ入りのクリーム、<アップル>はカスタードクリームを塗って焼き上げた。

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