普段よく食べるチョコレートはどうやって作られているのだろう？ もし、そんな疑問を抱いたことがあるなら、フェリシモが発売する「カカオからつくる Dari-K手づくりチョコレートキット」を試してみてはどうだろうか。

「カカオからつくる Dari-K手づくりチョコレートキット」は、その名の通り、生のカカオ豆からチョコレートを手作りするためのキット。作るのは容易ではない（※体力と時間が必要という意味で）が、作り方自体はシンプルで難しくはなく、誰でも挑戦しやすい丁寧な手順書付きなので安心だ。

具体的にはまず、キットに入っているカカオ豆を洗うところから始まる。次に洗ったカカオ豆をフライパンで焙煎。皮をむいてすり鉢で豆をくだき、すり鉢をお湯につけながら徐々に練っていく。途中で砂糖を入れ、さらに練って……を繰り返していくと次第にツヤが現れ、なめらかさの好みによって調整しながら1〜3時間続ければ練る工程は完了だ。最後は型に入れて3〜4時間冷やせば、本気の本格的な手作りチョコレートが完成する。

キットの内容はカカオ豆約100グラム、抜き型（シリコン製 中国製）、作り方のレシピ＆情報カード。価格は3,423円（税込み／送料込み）で、2014年1月下旬の発送となる。