ロッテがチーズ×チョコ新提案、ローソン限定「チーズボール」発売。

2013/10/21 19:33 Written by Narinari.com編集部

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ロッテは10月22日から、チーズ×チョコレートのおつまみの新提案「チーズボール」シリーズを全国のローソン限定で発売する。ブラックペッパー味、トマトバジル味の2種類で、価格はオープン(想定小売価格は148円前後/税込み)。

今回登場する「チーズボール」は、一般社団法人「日本ソムリエ協会」の“ワインアドバイザー”認定資格を持つロッテ社員が開発に携わった新商品。ワインとの相性に重点を置き、チーズとホワイトチョコレートを独自の比率でブレンドしたこだわりのおつまみだ。

糖衣がけしてあるので手に臭いや粉がつきにくく、「まるで本物のチーズのような味わいが楽しめる」という。

その構造は3種のチーズ(チェダーチーズ、パルメザンチーズ、クリームチーズ)を使用した3層になっており、1層目は2種のチーズを使用した塩味ビスケット、2層目は3種のチーズを練りこんだチーズコート、3層目は3種のチーズをブレンドし、さらに香辛料や調味料などのシーズニングを練り込んだチーズコートといった具合。チーズコートは、チーズとホワイトチョコレートを独自の比率でブレンドしたチョコレートのことだ。

ブラックペッパー味はチーズ風味のホワイトチョコレートの後に、アクセントのピリッと舌を刺激する黒コショウが口の中に広がり、一方のトマトバジル味は、トマトとバジルの酸味と香りが口の中に広がった後、チーズ風味のホワイトチョコレートが全体の味をまろやかにし、ワインとのマリアージュを演出する。

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