辻口氏がショコラサプリ開発、仏サロン・デュ・ショコラで発表へ。

2013/10/17 15:25 Written by Narinari.com編集部

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日本を代表するショコラティエ・辻口博啓氏が、順天堂大学医学部教授の小林弘幸氏、タイヨーラボとのコラボにより、おいしさと確かな機能を備えた新しいショコラサプリメント「H CHOCOLAT SUPPLEMENT(アッシュ ショコラ サプリメント)」を開発。2014年1月下旬から、日本の百貨店・ウェブショップなどで発売する。

また、辻口氏が初出展する、フランス・パリで開催のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」(10月30日〜11月3日)でも、このサプリを発表することが決定した。

「H CHOCOLAT SUPPLEMENT」は、より多くの人にサプリメントを美味しく楽しく日常に取り入れてもらいたいとの想いから、“スイーツで人々に笑顔を”をモットーとする辻口氏とタイヨーラボが共同開発した商品。

マヤ文明の時代からさまざまな力を持つとして重宝されてきたカカオと、緑茶に含まれるリラックス成分であるテアニンのマリアージュにより生まれた、心と身体においしく届く新発想のショコラサプリメントだ。

チョコレート1個にお茶のリラックス成分テアニンを玉露15杯分(500mg)も配合し、風味にこだわりぬいたチョコレートとあわせた。リラックスしたいとき、集中したいとき、気持ちよく眠りたいときにピッタリだという。

フレーバーは、定番の「DARK(ダークチョコレート)」「MILK(ミルクチョコレート)」に、和のエッセンスを取り入れた「MACCHA(抹茶チョコレート)」「YUZU(柚子チョコレート)」。価格は1カートン(2個入り)で1,260円(税込み)。

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