永谷園は8月5日から、これまでにない素材の本格的な味わいとサクサク感が楽しめるふりかけ「超ふりかけ 焼鮭」「同 明太子」「同 焼肉」を発売する。価格は各218円（税込み）。

今回登場する「超ふりかけ」シリーズは、新製法のスチームオーブン製法を採用することで、新しい味わいが楽しめるふりかけ。従来のふりかけに主に使用されてきた調味顆粒は油分の多いメニューのおいしさを十分に表現するには限界があったが、過熱水蒸気でローストするスチームオーブン製法の採用により、油分が酸化しにくく素材のおいしさを引き出し、本格的な味わいを表現することが可能となった。

「焼鮭」は、鮭や鮭皮を焼いたパウダーを使用し、焼鮭の本物感を再現。具には焼鮭味フレーク、白ごま、海苔が入っている。「明太子」はたらこを調味したパウダーと魚醤の旨みを加えて明太子の風味を再現し、具には明太子味フレーク、白ごま、赤唐辛子、海苔を入れた。「焼肉」は肉の旨みエキスを使用し、ガーリックやペッパーなどで焼肉の風味を再現。具には焼肉味フレーク、白ごま、赤唐辛子、海苔が入っている。