キルフェボンは2006年1月から、毎月20日を「キャンドルナイトの日」として、17時から閉店までの間、店内の照明を通常より落としてキャンドルディスプレイを実施している。そして当日は、毎月20日のみ限定販売の「キャンドルナイトケーキ」が登場。今月も東京スカイツリータウン・ソラマチ店と横浜店以外の店舗で、「キャンドルナイトの日」を実施する。

2005年の夏至から「100万人のキャンドルナイト」に参加しているキルフェボン。2006年1月から始まった「キャンドルナイトの日」は、ファンにはおなじみのイベントだ。

毎月20日しか姿を見せない「キャンドルナイトケーキ」は、世界に無数に広がっていくロウソクの灯火をイメージして、タルト一面にたくさんのイチゴを飾ったケーキ。タルトの中には芳醇な香りのバナナのキャラメリゼを入れ、濃厚なホワイトチョコレートのプリンと共に焼き上げた。

甘酸っぱいイチゴとバナナのハーモニーは、口にした瞬間、ホッと心が温かくなる味わい。「キャンドルナイトの日」のロウソクの灯りの中で、ゆったりと優しい時間を過ごすのにピッタリのケーキだ。