フレッシュネスバーガーは11月10日から、朝食メニューとして欧米のレストランでは定番の「エッグベネディクト」をイメージした「サーモンエッグバーガー」を期間限定発売する。価格は440円（税込み）。

今回登場する「サーモンエッグバーガー」は、フィッシュバーガーでは一般的な調理法のフライではなく、ソテーすることで、サーモンの素材本来の味わいを生かしたバーガー。

脂がのったチリ産のアトランティックサーモンを使用し、こんがりとソテーしたサーモンと相性抜群の目玉焼き、シャキシャキの新鮮レタスとオニオンスライス、仕上げにクリーミーなオランデーズソースをトッピングした。

オランデーズソースは、ビネガーや卵黄に、溶かしバターをたっぷり加えたコクのある定番洋風ソース。これとサーモンの旨みを引き出すまろやかな卵の組み合わせにより、優しい味わいの一品となっている。