働く大人のコーヒー炭酸飲料、新導入「炭酸無菌充填」技術を活用。

2012/05/30 06:22 Written by Narinari.com編集部

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サントリー食品インターナショナルは5月29日、コーヒー入り炭酸飲料「エスプレッソーダ」を発表した。発売日は7月31日で、価格は140円(税別)。

今回登場する「エスプレッソーダ」は、“働く大人向け”をコンセプトに、新たに導入した「炭酸無菌充填」技術を活用した新商品。従来の炭酸飲料の製法では中味の設計上、酸味を強くする必要があり、さらに充填後に熱処理を行うため、コーヒーの豊かな香味を炭酸飲料で実現するのは難しかったという。

そこで今回新たに炭酸無菌充填ラインを工場に導入。これにより、エスプレッソのような深みのあるコクや苦味、炭酸が生み出す刺激の両立を実現している。

なお、同社によると、近年の炭酸飲料は“ゼロカロリー炭酸”などの登場により、若者だけでなく30代以上の大人からも支持を集め、2011年の炭酸飲料市場は5年前に比べ2割以上拡大した。そうした状況下において、同社は“大人も楽しめる”果汁入り炭酸飲料「オランジーナ」や、今回の「エスプレッソソーダ」を投入。今後も炭酸飲料市場に“独自の価値”を持った商品を提案していくという。

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