回転ずしで最初に何を食べる? “1番バッター”の人気は「マグロ赤身」。

2011/11/01 15:17 Written by Narinari.com編集部

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インターワイヤードが運営するネットリサーチサービス「ディムスドライブ」は11月1日、回転ずしでのネタの選び方や好きなチェーンなどを探るべく実施した「回転ずし店に関するアンケート」の結果を発表した。

この調査は「ディムスドライブ」登録モニター6,940人を対象に行われたもの。まず、「最もよく行く(お気に入りの)回転ずしチェーン」をたずねたところ、トップは「かっぱ寿司」(20.1%)で、これに「無添くら寿司」(19.7%)、「スシロー」(19.4%)が続いた。上位の3つのチェーンの差はほとんどなく、この3つが圧倒的な支持を集めている。  

ただ、上位3チェーンでは男女で好みに違いが現れており、男性では「かっぱ寿司」(22.0%)が最多。女性は「スシロー」(21.3%)だった。

次に、「回転ずしの良いところ」について質問。すると、同率で「気軽に食べられる」(75.0%)と「価格が安い」(75.0%)が並び、「安価でなかなか良いネタが食べられる」(66.1%)が続いた。全体的にコストパフォーマンスに魅力を感じている人が多いようだ。

さらに回転ずしで“どの順番で”“どのネタを”食べるかを調査。あらかじめ選択項目として37種類のネタを用意し、1個目から最大10個目まで食べたい順に選択してもらった。その結果、「10個目までに選ばれた割合(※順番関係なく、『食べたい』と選択した人の数)」が最も多かったのは「サーモン」で、半数を超える52.7%が選択。僅差の2位に「マグロ(赤身)」(52.1%)が続き、3位は「中トロ・大トロ」(40.2%)だった。以下、「ハマチ」(36.3%)、「イカ」(31.4%)、「アジ」(31.0%)、「えんがわ」(30.8%)、「ネギトロ」(29.3%)、「エビ」(29.2%)、「イクラ」(29.0%)と続いている。

では、順番はどうだろうか。選ばれたネタについてそれぞれ“何番目に選ばれたか”を調べると、「サーモン」は1個目が21.5%、2個目が16.8%と続き、前半3個で59.2%と半数超に。「マグロ」は1個目が49.4%と半数近くに達し、“3個目まで”に至っては70.8%と高い割合を示している。

皆さんは回転ずしに行ったら、どのネタから食べる?

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