フレッシュネスの新「ベジタブルバーガー」は3種の豆のビーンズパティ。

2010/03/24 11:04 Written by Narinari.com編集部

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マクドナルドやモスバーガーなどに比べると店舗数は少ないものの、その味や素材へのこだわり、独自性溢れるメニュー、個性的な店舗デザインなどを支持するファンが多いフレッシュネスバーガー。そんなフレッシュネスバーガーの新メニューとして、肉を使わずに、3種類の豆で作ったビーンズパティを使用した「ベジタブルバーガー(ビーンズ)」が登場する。4月15日に発売で、価格は420円。

「ベジタブルバーガー(ビーンズ)」はレッドキドニー、ガルバンゾ、マローファットピースの3種類の豆を使用した“ビーンズパティ”を特徴とするメニュー。通常の肉を使用したメニューに比べるとヘルシーではあるものの、直径10センチ、厚さ2センチと、食べ応え十分なボリュームだ。

豆は潰さずに原型を残し、ホクホクとした豆本来の素材の食感を活用。タマネギ、トマト、グリーンカール、果肉入りの特製ホットマンゴーチャツネをトッピングし、ゴマバンズで挟んだ。

フレッシュネスバーガーは昨年4月に、こんがり焼いた豆腐とアボカドの「ベジタブルバーガー(トーフ)」、同10月に巨大なブラウンマッシュルーム・ポットベラが丸ごと入った「ベジタブルバーガー(マッシュルーム)」を発売。「おいしく、健康的で、安心して食べてもらいたい」との理念から、肉を使用しないメニューの開発に取り組んでおり、今回の新商品は「ベジタブルバーガー」の第3弾となる。

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