1月27日から東京・新宿の伊勢丹新宿店で、チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が始まった。同イベントの会場では毎年、出展ブランドのチョコレートを詰め合わせた「セレクションボックス」が販売され、それを買い求める長い列ができるが、今年の「セレクションボックス」がどのようなものか簡単にご紹介していこう。

◎セレクション オペラ（5,250円）

「セレクション オペラ」は、今回の「サロン・デュ・ショコラ」のテーマである「オペラ」と連動したボックス。オペラに造詣の深い6人のショコラティエに、「オペラをテーマにしたボンボンショコラ」と「新作 or スペシャリテ」を1粒ずつ作ってもらい、ひとつのボックスにまとめたものだ。このボックスにはショコラティエのスペシャル映像を収録したDVDが付属する。

☆参加ショコラティエ（ブランド）
「ジャック・ジュナン」
「パスカル・ル・ガック」
「ジャン＝ポール・エヴァン」
「クリスティーヌ・フェルベール」
「ジャン＝シャルル・ロシュー」
「マルク・ドゥバイヨル」


◎セレクション スペシャル（3,990円）

「セレクション スペシャル」は10人のショコラティエのブランドが自信を持って贈るボンボンショコラの詰め合わせ。「サロン・デュ・ショコラ」ではおなじみの大御所から、今年初来場となる「クリスチャン･カンプリニ」など、豪華な顔触れが揃っている。

☆参加ショコラティエ（ブランド）
「ファブリス・ジロット」
「アンリ・ルルー」
「アルノー・ラエール」
「イルサンジェー」
「フランク・フレッソン」。
「フランク・ケストナー」
「フィリップ・ベル」
「クリスチャン・カンプリニ」
「フレデリック・カッセル」
「セバスチャン・ブイエ」


◎セレクション ショコラ レ（2,100円）

「セレクション ショコラ レ」は優しい味わいのミルクチョコレートをベースにしたボンボンショコラを詰め合わせた新作のセレクションボックス。6つのブランドが競演している。

☆参加ショコラティエ（ブランド）
「パティスリー・キュブレー」
「オーバーバイス」
「ファブリス・ジロット」
「アルノー・ラエール」
「フランク・フレッソン」
「フランク・ケストナー」