1976年の発売開始以来、日清食品を代表する人気ブランドとなっている「日清のどん兵衛」シリーズ。ラインアップも豊富に揃い、ちょっと和風のそばやうどんが食べたいときには重宝するシリーズだが、日清食品が取り組んでいるプロジェクト「全麺革命」の一環として、「どん兵衛」シリーズも9月28日にリニューアルされることになった。

今回のリニューアルはうどんのめんを改良し、うどんの品質をさらに強化することが目的。特許申請中の新技術「フトロング製法」により、これまで実現できなかった従来比約120％といううどんの厚みと、モッチリとしながらも強いコシをもった食感を実現している。

日清食品によると、今回のリニューアルで「どん兵衛」シリーズのうどんは「『ぶっといのどごし』の『ぶっとうどん』へと生まれ変わり、よりのどごしが味わえる商品に進化」したという。

なお、現在発売されている「どん兵衛」のラインアップは次のとおり。

「日清のどん兵衛 きつねうどん」 ※北海道を除く全国
「日清のどん兵衛 天ぷらそば」 ※北海道を除く全国
「日清のどん兵衛 天ぷらそば」 ※北海道を除く全国
「日清のどん兵衛 かき揚げ天ぷらうどん」 ※北海道を除く全国
「日清のどん兵衛 カレーうどん ※北海道を除く全国
「日清のどん兵衛 肉うどん」 ※北海道除く全国
「日清のどん兵衛 鴨だしそば」 ※全国
「日清のどん兵衛 ごぼう天うどん」 ※中国・四国・九州地区限定
「日清のどん兵衛 芋煮うどん」 ※東北地区限定