「男子、厨房に入るべからず」といわれたのは昔のこと。日々の食事を担当するのは依然として女性が多いものの、料理を趣味にしている男性は確実に増えている。今年4月に発表された小学生以下対象の「大人になったらなりたいもの」（第一生命調査）でも「料理人」が調査開始以来初めて男子でトップテン入りする（8位）など、料理に対する関心は高まっているようだ。こうした中で、ネット調査会社のマクロミルが「男性の料理実態調査」の結果を発表、料理する男性は84％にのぼることが明らかになった。また、得意料理では「チャーハン」と「カレー」がともに5割を超えて1、2位となっている。

調査は、今年10月17〜18日に全国の20〜59歳の男性を対象として行われた。有効回答者数は516人。年代別では、20代から50代までそれぞれ129人ずつとなっている。

料理をするかどうかについては、「年に数回」を含め84％が「料理をしている」と回答。その頻度は「ほぼ毎日」（9.7％）、「週に4〜5日程度」（7.0％）、「週に2〜3日程度」（16.9％）、「週に1日程度」（15.9％）などとなっており、49％の男性が週に1日以上料理していることが分かった。しかし、日常的に料理をしている人は38.6％にとどまっている。

料理を始めたきっかけ（複数回答）は「お金の節約を意識して」（36.1％）、「趣味のひとつにしたくて」（33.1％）、「家事への参加を考えて」（28.7％）の順だったが、料理をする理由（複数回答）では「妻や家族、恋人を喜ばせたいから」（34.7％）が「料理をすることが好きだから」（33.8％）や「節約になるから」（31.7％）を抑えて最も多かった。また、「料理ができる男はカッコイイ」との回答は59％にとどまったが、女性を対象とした調査（N＝312）では87％にものぼった。

さらに、男性の得意な料理（複数回答）は1位が「チャーハン」（53.6％）、2位が「カレー」（52.6％）、3位が「野菜炒め」（44.6％）で、そのほかも「パスタ」「ラーメン」「卵焼き」など比較的手軽に作れる料理が上位に挙がっている。

［男性の得意な料理（N＝435）］
1位　チャーハン　53.6％
2位　カレー　52.6％
3位　野菜炒め　44.6％
4位　パスタ　38.9％
5位　ラーメン　34.6％
6位　卵焼き　34.7％
7位　味噌汁　27.4％
8位　鍋料理　24.4％
9位　うどん　23.7％
10位　お好み焼き　23.2％