世界18か国の朝食をそれぞれワンプレートで――。そんなコンセプトのお店「CAFE&DINING hanami」が、東京・表参道に6月4日誕生する。

「hanami」は、ホテルテイストでコース料理のような華やかさの中に、素材の持つ豪快さや、アレンジのユニークさを創出した世界のワンプレート朝食を一日中楽しめるお店。それぞれの料理に合わせた厳選素材を使用し、料理にぴったりのドリンクも多数用意している。

メニューは、例えば「マンハッタン」はNYベーグルにクリームチーズとサーモン、そしてふわとろのスクランブルエッグ。「ポルトガル」は2種類のタコの食感が楽しい、ポルトガル風エッグスべネディクト。「アルゼンチン」はパンから大きくはみ出るボリューム満点のステーキサンドと食べ応えのあるワッフルポテト、といった具合だ。

営業時間は8時30分から21時まで（定休日なし）。