ファミリーマートは10月16日から、同社史上最高品質のチキン「ファミマ プレミアムチキン」(プレチキ)を全国の約9,100店舗で発売する。価格は170円(税込み)。
今回登場する「プレチキ」は、2001年発売の「フライドチキン」に始まり、2006年には「ファミチキ」を発売するなど、これまでチキンに注力してきたファミリーマートが放つ最高品質の新商品。独自配合による11種類のスパイスやハーブを肉と衣の味付けに採用し、厚みのある骨付きモモ肉(通常フライドチキン比+約10%)を使用することで、モモ肉本来の食感と食べ応えを実現した。
また、調理方法の改良によってさらに肉離れが良くなり、衣の割合を薄くすることで、よりカラッと仕上げている。
なお、「プレチキ」投入に伴い、大手コンビニでは初めて、店舗で使用するフライオイルをコレステロールゼロ(新油時)に全面改良(沖縄ファミリーマートで先行導入済み)。これにより、コレステロールがゼロになることはもちろんのこと、より香ばしさが向上するとともに、油特有のにおいも抑制されるという。