ファミマ史上最高品質チキン、フライ油もコレステロールゼロに改良。

2012/10/10 06:50 Written by Narinari.com編集部

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ファミリーマートは10月16日から、同社史上最高品質のチキン「ファミマ プレミアムチキン」(プレチキ)を全国の約9,100店舗で発売する。価格は170円(税込み)。

今回登場する「プレチキ」は、2001年発売の「フライドチキン」に始まり、2006年には「ファミチキ」を発売するなど、これまでチキンに注力してきたファミリーマートが放つ最高品質の新商品。独自配合による11種類のスパイスやハーブを肉と衣の味付けに採用し、厚みのある骨付きモモ肉(通常フライドチキン比+約10%)を使用することで、モモ肉本来の食感と食べ応えを実現した。

また、調理方法の改良によってさらに肉離れが良くなり、衣の割合を薄くすることで、よりカラッと仕上げている。

なお、「プレチキ」投入に伴い、大手コンビニでは初めて、店舗で使用するフライオイルをコレステロールゼロ(新油時)に全面改良(沖縄ファミリーマートで先行導入済み)。これにより、コレステロールがゼロになることはもちろんのこと、より香ばしさが向上するとともに、油特有のにおいも抑制されるという。

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