東京・自由が丘(東京都目黒区自由が丘1-3-22)に12月上旬、いくら丼の専門店「海鮮丼 波の」がオープンした。
「波の」のいくら丼は、北海道産のいくらを、「ラーメン店のように手軽な値段で思いっきり食べてもらう」がコンセプト。口の中で弾けて、中からとろーりと飛び出してくる濃厚な味わいがたまらないいくら、そしてご飯によく絡む自家製のたれにもこだわっている。
ちなみに「波の」では、国産の米を農家から直接仕入れ、あえて酢飯ではなく温かい白ご飯の上にいくらをのせているそうだ。
メニューは「いくら丼」(780円)など。旬の海鮮をトッピングできるハーフ丼もあるという。