なか卯がカニ味噌も使用した「カニとじ丼」
2016/12/08 00:05 Written by Narinari.com編集部
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なか卯は12月7日から、本ずわい蟹と紅ズワイカニを使用した「カニとじ丼」の販売を開始した。価格は690円(税込み)。
「カニとじ丼」は、第1弾の「牡蠣とじ丼」に続く、プレミアム卵とじ丼シリーズの第2弾。
カニ味噌を使用した特製のタレに、本ずわい蟹のほぐし身を加え、カニの旨味と風味を、なか卯が得意とする「卵とじ」でこだわり卵にとじ込めた丼。
さらに、紅ズワイカニの脚をむき身で2本入れることで、しっとりとしたカニ肉の食感も楽しめる一杯になっている。
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