広島の百貨店・福屋は2019年に創業90周年を迎え、2029年の創業100周年に向けて、辻口博啓シェフとのコラボによる広島県産食材を使用したオリジナルスイーツを企画。第1弾として、広島県産の牡蠣を使用したオイスターソースを使った生チョコレート「ショコラクリュ ユイットル」を発表した。  

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