4月27日、都内で「イスラエル料理体験会・食品展示会」が初開催され、イスラエル料理アンバサダーとして世界で活躍するシェフ&フードライターのルティ・ルソー氏が、この日のために特別に“ユダヤ風ラーメン“を考案。イスラエル人が「おいしい」と思うラーメンとは一体どのようなものなのか、さっそく試食してみたのでレポートしたい。

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