世界三大料理にも数えられる中華料理。それほど中華料理の歴史は古く、多彩なバリエーションもがあるわけだが、最近、とある中国の学食に登場した料理が「あまりにも斬新すぎる」として話題を集めた。“何でも食べる”と言われる中国人すら驚かせたその料理とは一体どのようなものなのだろうか。

続きを読む