「頑固あげポテト どん兵衛の鴨だし味」は、鴨の脂の風味と甘みが溶け込んだつゆが自慢の「日清のどん兵衛 鴨だしそば」を思わせる、鴨の風味広がる旨味のある味わいをイメージしたポテトチップス。監修は日清食品が務めた。
歴史と伝統の“釜揚げ製法”で作るポテトチップスで、手間暇をかけてじっくり揚げることで引き出した絶妙な堅さが特長だ。
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