「プレミアムフルーツのタルト」で使用するフルーツは、静岡県袋井産の「クラウンメロン」、1つひとつ手間をかけて育てられた「宮崎マンゴー」、早だし桃の産地・静岡市長田の「長田の桃」、みかんの甘さとオレンジのジューシーさを兼ね備えた「清見」、もっちりとした食感に濃厚な味わいの「極撰バナナ」、爽やかな甘さと酸味に豊かな香りが広がる夏イチゴ「すずあかね」、日本一のイチジク産地・愛知県の「イチジク」、皮ごと食べられる赤ブドウ「クリムゾン」の8種類。
さらに、味のベースとなるカスタードクリームは、8種類のフルーツがより美味しく食べられるよう、材料となる卵、生クリーム、牛乳、砂糖をそれぞれ厳選した。
まさにとっておきの一品と言える「プレミアムフルーツのタルト」。キルフェボン好き、スイーツ好きにはたまらないメニューと言えそうだ。