ブログの13日付けエントリー「はじめまして!」では、「この度からアメブロに参入する事になりました。私の日々のあり方、お仕事、美容、健康、子育て、ファッション、公私共に様々な角度からUPさせて頂きますね」とファンに挨拶。
そして最近読んだ本の“共感できる事”を引用しながら、「これから、このブログを愛読して下さる皆様との『つながり』を大切にして、共に沢山の幸せを見出していければと思います!」と結んだ。
伊東は現在発売中の女性ファッション誌「InRed」6月号(宝島社)にも、ファッションモデルとして登場している。