リニューアルされる「すっぱムーチョ さっぱり梅味」は、粉末梅肉を150%(従来品比)にすることで、口に入れた瞬間から梅の味わいと香りを感じられるようにバランスを改良した。
粉末梅肉、梅酢エキスパウダーの原料として紀州産の梅を使用している。また、粉末梅肉の粒の見た目にもこだわり、視覚からも“梅”を楽しめる商品に仕上げた。
「すっぱムーチョ」は、「カラムーチョ」(1984年発売)に続いて「すっぱくておいしいポテトチップスを作ろう」と開発に取り組み、1993年に誕生。以来、20年以上に渡って、酸味系スナックのブランドとして湖池屋を代表するロングセラーの一つとなっている。