ロウリーズ・ザ・プライムリブは、1938年に米ロサンゼルスで誕生。米国内で4店舗(ロサンゼルス・ラスベガス・シカゴ・ダラス)、アジアで4店舗(東京・大阪・シンガポール・台湾)を展開する高級プライムリブ専門店だ。赤坂の東京店は国内1号店として2001年にオープンした。
今回の赤坂店閉店、恵比寿への移転は、出店している赤坂ツインタワーの建て替えによるもの。恵比寿移転後は、店内インテリアが赤坂のクラシカルなアールデコ調から、ラグジャリーな家具とラスティックな素材を組み合わせた、スマートカジュアルな雰囲気へと生まれ変わる。
なお、恵比寿の予約受付は2014年1月20日(月)より開始する予定だ。