「ファミマプレミアムバウム」は、発酵バターや北海道産生クリームなど、厳選した素材を使用し、製法、見た目にこだわって仕上げた“とっておき”のバウムクーヘン。年末年始の手土産などギフト用としても最適な箱入りタイプで発売する。
高さ約8センチ×直径約11センチのホールタイプなので、人数や好みに合わせて切り分けて食べられるのが特長だ。
「ファミマプレミアム」シリーズは、“一番身近な専門店”をコンセプトに、専門店の本格的なメニューをファミリーマートで――との想いをもとに開発した商品。素材はもちろんのこと、製法や形姿（見た目）まで徹底的にこだわり作り上げたワンランク上の本格メニューとなっている。