「ワンス・アポン・ア・タイム」は、プロジェクションマッピング技術を駆使した、幻想的で心温まる約15分間のナイトエンターテイメント。プロジェクションマッピングは建物等の形状にあわせて投影することにより映像を立体的に表現する技術で、約20億円の投資により、東京ディズニーリゾートのエンターテイメントプログラムでは初めて導入する。
物語は「美女と野獣」のミセス・ポットが息子のチップに優しく語りかけるところから開始。そして「ふしぎの国のアリス」「シンデレラ」などのディズニー映画の感動的なシーンが、立体的な映像、心に響くディズニー音楽、パイロ（ステージ用の花火）などの特殊効果で鮮やかに甦る。