今回登場する「麺屋武蔵ラーメンバーガー」は、ラーメンをバーガーに見立てた、ロッテリア初の画期的なメニュー。麺をパティに仕立てたバーガーと、ラーメンスープに割り箸、さらには“替え玉”として麺パティを追加注文できるという、ハンバーガーチェーンでは異例尽くしの一品だ。
主役となるパティは、国産小麦を使用したロッテリアオリジナルのラーメンに下味をつけ、表面を軽く焼くことでバンズとの食感にメリハリをつけている。また、ラーメンに欠かせないチャーシューは、甘ダレをベースに、醤油、ニンニク、ショウガ、かつお節でじっくりと煮込み、やわらかく、しっかりと味のしみこんだ「麺屋武蔵 新宿本店」の厚切りチャーシューを再現。この麺とチャーシューをロッテリアオリジナルのバンズにマヨネーズとともにサンドすることで、食べ応えのある新感覚バーガーに仕上げた。
付け合せには「麺屋武蔵 新宿本店」のかつおダシが際立つスープを用意。昆布、煮干しも入った旨味高いスープは、そのままでも飲めるように、さらりとした味に仕立てている。