「634 極撰バナナのタルト」は、昨年販売時に大好評だったタルト。東京スカイツリーと同じ、標高634メートル地点でとれた“極撰”バナナを使用しているのが特長だ。
たっぷりの生クリームと、もっちりと食感の食べごたえのあるバナナ、舌ざわりなめらかなプリン生地は相性抜群。プラリネ(アーモンド)ペーストを味のアクセントにしたタルトに仕上げている。
なお、同店では、極撰バナナを使用し、もっちりとした果肉と濃厚な甘味をそのまま感じられる「634 極撰バナナジュース」も限定販売。価格は634円。
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