「焼味豚丼」は昨年12月に登場。北海道の道東・十勝地方の郷土料理で、豚肉を甘辛いタレで焼き上げた豚丼をイメージしたメニューだ。
味の決め手となるタレは、コクのある本醸造の北海道しょうゆと、すっきりした江戸前しょうゆがベース。甘味と辛味のバランスがとれたこのタレを使って焼き上げることで、香ばしい豚丼に仕上げている。
販売開始から20日後の昨年12月28日には300万食、3か月後の今年2月28日には1,000万食を突破。速いペースで大台を突破するなど、吉野家のヒットメニューとなっている。
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