「冷やっこ風ごはん おむすび」は、ファミリーマートの“かけごはん風おむすび”シリーズの最新作。第1弾の「たまごかけごはん風 おむすび」(2009年10月に関東地区→その後全国で販売)、第2弾の「味噌汁かけごはん風 おむすび」(今年3月に関東地区で販売。現在は販売終了)に続く第3弾だ。
その具材は、くずした豆腐と、粗めに削った鰹節をしょうゆと一緒に混ぜ、薬味としてねぎとしょうがを添えたもの。これを味付け海苔で巻いている。
なお、ファミリーマートは今後も“かけごはん風おむすび”の開発を続行する意向。「冷やっこ風ごはん おむすび」はもちろん、第4弾、第5弾はどのような“かけごはん風”が飛び出すのか楽しみだ。