「プレミアムチーズロールケーキ」は、「プレミアムロールケーキ」でも使用している北海道産純生クリームとブランド小麦粉(神戸の製粉メーカー製「宝笠印」の小麦粉)に加え、日本でもおなじみのフランスのキリクリームチーズを使用。ケーキの真ん中に入れたチーズクリームだけでなく、スポンジ生地にもキリクリームチーズを配合している。チーズならではのさわかな風味とコクが味わえるロールケーキだ。
ローソンのロールケーキは、クリームをのせたスポンジ生地を巻いて作る一般的な長いロールケーキとは異なり、細長くカットした生地で先に円形を作り、後から生クリームを注入する製法を採用。これにより、やわらかく形崩れしやすい純生クリームを楽しめるのが大きな特徴だ。
「プレミアムロールケーキ」シリーズは“ローソンのデザート史上最大のヒット商品”で、ピーク時には、コンビニとしては異例の数量限定販売を行うほどの販売数(一店舗あたり約35個/日)を記録。20〜30代女性の高い支持を得ているほか、「お土産としてのまとめ買い需要も多く見られる」(ローソンより)という。