今回発売される「中華風バーガー」は、中華料理の中でも特に人気の高いエビメニューをテーマにした2種類。「パオ・エビマヨ」はエビの風味がしっかりと味わえる、揚げたてのフリッターにシャキシャキの細切りレタスを載せ、マヨネーズソースを合わせた。マヨネーズソースには、細かく刻んだパプリカやタマネギなども加えている。
「パオ・エビチリ」も、同じく揚げたてのフリッターにシャキシャキの細切りレタスを載せ、甘酸っぱいエビチリソースを合わせた。エビチリソースには、大きめにカットした玉ねぎや長ねぎなどを使用している。
「中華風バーガー」が発売されるのは今回が2度目。2005年には「パオチキン 北京ダックソース仕立て」と「パオスブタ黒旨酢仕立て」の2種類を発売している。2年間、新メニューが登場しなかった理由は不明だが、今後、定期的に期間限定メニューで登場するかどうかを占う意味でも、今回の「パオ・エビマヨ」と「パオ・エビチリ」には期待したいところだ。